Algunas noticias sobre las fresas congeladas...
Las exportaciones de fresa congelada de Perú representaron el 67% del total de exportaciones de fresa en mayo de 2024. En términos de valor, estas exportaciones alcanzaron los US$ 492,000. Estados Unidos fue el principal destino, seguido por Canadá y Panamá. A pesar de la caída en volumen y valor en comparación con el año anterior, el precio promedio por kilogramo disminuyó un 11%. Las empresas líderes en este sector incluyeron a Multifoods S.A.C., Mebol S.A.C., y Del Ande Alimentos S.A.C.
Marzo 2023. Fresas congeladas relacionadas con brote de hepatitis A en EEUU.
Un brote de hepatitis A vinculado a fresas congeladas producidas en Baja California, México. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha retirado del mercado productos congelados vendidos en tiendas como Walmart, Costco y HEB. Hasta ahora, se han reportado nueve casos en California, Oregon y Washington, de los cuales tres han requerido hospitalización. La FDA continúa investigando el brote y ha alentado a los consumidores a devolver los productos afectados para obtener un reembolso.